KRENGSENGAN

Bahan:

  • 500 grm  daging has dalam atau kambing
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm petis udang
  • 2 buah cabe merah, buang bijinya iris serong tipis
  • minyak untuk menumis
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 6 cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • 10 butir merica bulat (kalau tidak suka pedas boleh dikurangi)

Cara membuat:

  1. Potong daging ukuran 1,5 x 2 x 5 cm.
  2. Lumuri daging dengan petis dan kecap manis, diamkan selama 15 – 30 menit  sampai bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus ssebentar lalu masukkan daging yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai daging matang, bila daging masih keras,   dapat ditambahkan air. Masak sampai air meresap, matikan api, tambahkan cabe merah iris.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: