BUMBU DASAR MERAH

Bumbu yang dapat dipergunakan seluruh masakan Indonesia yang berwarna merah (tumisan,nasi goreng dll) hanya menambah bahan bumbu seperti daun salam, sereh,lengkuas.

Bahan :

  • 400 gr cabe merah ( buang bijinya )
  • 100 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 100 gr tomat
  • 20 gr terasi
  • 100 gr gula pasir
  • 15 gr garam
  • 100 ml minyak goreng ( saat blender )
  • 100 ml minyak goreng ( saat menumis )

Cara membuat :

  • Haluskan semua bahan kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar.
  • Panaskan minyak untuk menumis hingga cukup panas, tumis bumbu sampai harum dan matang.
  • Kemudian masukkan gula, tumis sebentar , angkat dan dinginkan,
  • Masukkan ke dalam toples, siap digunakan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: