13resepmasakan

Bahan:

• 6 butir telur ayam, direbus, lalu dikupas, belah dua memanjang dan keluarkan kuningnya
• 130 gram ikan tenggiri yang sudah masak garam dan merica secukupnya
• 3 sendok makan santan kental
• 150 gram keju parut

Kulit:

• 150 gram tepung terigu
• 150 cc air
• garam secukupnya
• 80 cc santan kental
• minyak untuk menggoreng

Saus:

• 100 gram lacang sangrai, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, digoreng utuh lalu dihaluskan
• 1 cabai merah
• 1 sendok makan kecap manis
• garam dan gula pasir secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan ikan, garam, merica, santan, kuning telur dan keju
2. Masukkan dalam lubang telur rebus yang putih hingga berbentuk telur kembali
3. Campur bahan kulit jadi satu lalu celupkan tiap telur ke dalamnya. Goreng hingga kecoklatan
4. Kini buat sausnya. Haluskan kacang, bawang putih, cabai merah. Aduk bersama garam, kecap manis, gula pasir. Tuangkan air sampai kekentalannya cukup. Sajikan telur bersama saus ini.

Untuk 10 buah

Bahan:

• daging sapi, diiris tipis2.
• daun bawang
• wortel diiris sebesar batang korek api
• coca cola setengah kaleng
• kikkoman sauce secukupnya
• merica secukupnya -bawang putih

Cara memasak:

1. campur semua bahan2 diatas ke dalam mangkuk besar kecuali daun bawang dan wortel,
2. masukan lemari es dan diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai bumbunya meresap ke dalam daging.
3. panaskan minyak, kemudian masukan daging yg telah terendam beserta kuahnya (kalau ada )sampai empuk,
4. setelah itu tambahkan irisan wortel dah daun bawang dan masak selama 5 menit.
5. lalu angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Resep Anda
Kepiting Saus Padang

Bahan:

• 3 ekor @ 300 gr. kepiting segar/hidup
• minyak sayur
• 3 sdm minyak sayur
• 6 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 4 sdm saus cabai pedas botolan
• 1 sdt cabai merah giling
• 2 sdm saus tomat botolan
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam 75 ml air

Cara memasak:

1. Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
4. Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air.
5. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap