Bahan:
- 1 kg daging giling
- 40 gr garam
- gula (sesuai selera)
- 250 gram tepung tapioka
- 180 cc air matang
- 2 butir telur pengeras bakso
- Bawang putih, merica (sesuai selera), bawang merah goreng. Dihaluskan.
Cara membuat:
- Bawang putih, merica dan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan dicampurkan dengan tepung tapioka, ditambah air.
- Haluskan daging cincang dengan telur di food processor.
- Masukan tepung tapioka yang sudah dicampurkan dengan bahan2 yang dihaluskan.
- Bulat2kan lalu di masak di air yang mendidih.
