Bahan
1 bungkus agar2 bening
200 ml santan
200 gr gula merah, iris halus
600 ml air
Cara membuat
1. Campur semua bahan, didihkan sambil terus diaduk dengan api sedang
2. Setelah mendidih, tetap aduk sekitar 3 menit dengan api sedang
3. Tuang ke dalam wadah dengan di saring terlebih dahulu
4. Dinginkan manual, tanpa kulkas agar santan naik dulu semua, cirinya: lapisan santan nampak padat, tidak bolong2, baru masukan kulkas kalo ingin dingin
5. Sajikan
Catatan
Jika ingin lapisan santan lebih tebal, perbanyak santan dengan jumlah air tetap: 800 ml. Seperti punya saya tuh yang digambar perbandingannya 50:50
Fairien berkata,
15 Januari 2012 @ 11:47
Sy suka sekali agar2 tp hanya punya satu resep saja